Nutrici i gastronomia de muntanya (Cataln)-Envo rpido

Description

Possiblement el doctor de Catalunya que ha participat en més expedicions d’alta muntanya, l’Antoni Ricard de Mesones, ens ofereix un resum de tots els seus coneixements en matèria nutricional, gastronòmica i de salut, aplicats a la muntanya amb receptes de cuina de Miquel Sánchez Múrcia.